Csodák Palotája Nyitvatartás

Lúdláb Torta Recept – A Klasszikus Lúdlábtorta Receptje - Recept | Femina

A masszát a formába öntjük, tetejét elsimítjuk úgy, hogy a szegélyén kissé magasabb legyen, mint a közepén, hogy sülés közben ne púposodjon fel túlságosan. Középső bordamagasságra állított rácsra helyezzük, és 40-45 percig sütjük. Tűpróbával ellenőrizzük, hogy teljesen átsült-e. 4. A tésztát kikapcsolt, nyitott ajtajú sütőben 5, további 10 percig rácsra helyezve pihenni-, hűlni hagyjuk. A tészta könnyen kijön a tortaformából. A tészta tetejét fátyolnyi liszttel, és sütőpapírral fedett rácsra borítjuk, és konyharuhával letakarva hagyjuk kihűlni. A receptet, fotót küldte: Barics Rita, Nána, Szlovákia. Vissza
  1. Klasszikus lúdláb torta | Annuskám receptek videóval
  2. Lúdláb torta
  3. Lúdláb torta recept Verne Vagi Erzsebet konyhájából ... | Magyar Őstermelői Termékek

Klasszikus lúdláb torta | Annuskám receptek videóval

Ha esetleg nagyobbra vágtad a csokit és nem olvadt fel a forró krémtől, akkor mikróban vagy gőz felett melegíts még rajta kicsit, amíg szép sima lesz. A konyakmeggyet szűrjük le és a levélből egy evőkanállal keverjünk a csokikrémhez. Ha alkoholosabban szereted, akkor 2-3 kanállal is tehetsz hozzá. A piskótát kivesszük a formából és leszedjük róla a sütőpapírt, hogy teljesen ki tudjon hűlni. A porzselatint simára keverjük 2 evőkanál hideg vízzel. A piskótát egy deszkára emeljük. A tortakarikát 22 cm átmérőre állítjuk és körbevágjuk vele a piskótát, hogy egyforma legyen. Tegyük a tortakarikát egy tányérra és nyomjuk bele passzentosan a piskótát. A tejszínből verjünk kemény habot. A feloldott zselatint öntsük a kihűlt csokikrémhez és robotgéppel keverjük 2-3 perc alatt habosítsuk össze. Egy spatulával keverjük hozzá a tejszínhabot és alaposan keverjük össze. Ügyelve rá, hogy ne keverjük tú a ponton meglocsolhatjuk a piskótát a konyakos lével, de én nem szeretem eláztatni. Helyette kenek egy kevés mousset a piskótára és így pakolom rá a lecsöpögött meggyet.

lúdláb torta reception

Lúdláb torta

lúdláb torta recept 1
Lehúzzuk a tűzről, majd vékony sugárban, erőteljesen keverve a hab egészéhez adjuk, és kemény habbá verjük. 4. A hab egynegyedét a tortalapra kenjük, sűrűn megszórjuk a meggyel, majd bevonjuk a maradék habbal, és szép egyenletesen elsimítjuk a tetejét, és pár órára hűtőbe teszzük. 5. Díszítés előtt 30 perccel kivesszük a tortát a hűtőből (ha túlságosan hideg felületre kerül az olvasztott csokoládé, nehéz szépen elkenni). Tortarácsra emeljük, lehúzzuk róla a tortakarikát, és lehántjuk róla a sütőpapírt. 6. Csokimázat készítünk, s bevonjuk vele az egész tortánkat. A tejszínhabporból+ habfixálóból kemény habot készítünk, majd csillagcsőrös habzsákba szedjük, és a szeletek helyére, valamint a torta közepére rózsákat nyomunk belőle. A félretett meggyszemekkel díszítjük. CSOKOLÁDÉMÁZ: 1 tábla (10 dkg-os) Party kakaós étcsokis tortabevonót gőz fölött kb. 10-12 dkg Rámával megolvasztunk, és amikor már a csoki és a vaj is megolvadt a sütemény tetejére öntjük, majd dermesztjük. Tálalásnál forró vízbe mártott késsel szeleteljük.
lúdláb torta recent version

Lúdláb torta recept Verne Vagi Erzsebet konyhájából ... | Magyar Őstermelői Termékek

Hozzávalók: 6 tojás, 6 evőkanál liszt, 6 evőkanál cukor, fél csomag sütőpor. A formához: 3 dkg vaj, 1 evőkanál liszt. A krémhez: 7 evőkanál liszt, 7 evőkanál cukor, 3 evőkanál kakaó, 4 dl tej, 25 dkg vaj, 3 evőkanál rum. A mázhoz: 10 dkg étcsokoládé, 2 evőkanál étolaj. Elkészítés: A tojásokat különválasztjuk. Egy nagyobb keverőtálba tesszük a fehérjéket, amit elkezdünk felverni habbá. Idő közben, apránként adagoljuk hozzá a cukrot. Amikor már jó kemény az állaga, egyenként hozzáadjuk a tojások sárgáját is. A lisztben elkeverjük a sütőport, és kanalanként, óvatosan keverve a tojásos masszába tesszük. A tortaformát kikenjük vajjal, és megszórjuk liszttel. Beleborítjuk a piskóta masszát. Előmelegített sütőben szép aranyló barnára sütjük. Amikor elkészült, deszkára borítjuk, és kihűtjük. A krémhez a lisztet a kakaóval, cukorral és kevés tejjel csomómentesre keverjük. A többi tejet felforraljuk, és apránként, folytonos keverés mellett belecsurgatjuk a kakaós masszát. Amikor már jó sűrűre főtt, levesszük a tűzről, és langyosra hűtjük.

  1. Lúdláb torta recent article
  2. Rossmann Kaposvár - Drogéria, biobolt - Kaposvár ▷ Berzsenyi Utca 1-3., Kaposvár, Somogy, 7400 - céginformáció | Firmania
  3. Lúdláb * Receptek | Finom ízek egyszerűen, olcsón
  4. Hamburger húspogácsa recept marha oldalas

Rendelésre (3 munkanap) GluténTojásCsokoládéGyümölcsMeggyMézNövényi tejtermék3 munkanapKerekBarnaCsokoládésRumosTejszínesTejmentes Tejmentes Lúdláb torta leírása Alul kakaós piskótalap, felette habos, simogatóan édes tejszínes, csupa csokis krém 1 rész rejszín és 1 rész csokoládé arányában, mely közé persze elszórunk jó sok előzőleg rumba áztatott magozott meggyet. Tetejét selymes étcsokoládéval vonjuk be, melyeken nyugodtan, mosolygósan pihennek a savanykás meggyszemek. A terméket tej, tejtermék nélkül készítjük! Tejmentes Lúdláb torta tulajdonságai Alak, forma: Kerek Allergének: Glutén, Tojás Domináns íz: Csokoládés, Rumos, Tejszínes Elkészítési idő: 3 munkanap Mentes: Tejmentes Összetevők: Csokoládé, Gyümölcs, Meggy, Méz, Növényi tejtermék Szín: Barna Tejmentes Lúdláb torta képek Tejmentes Lúdláb torta értékelései

Kategória: Sütemények, édességek Hozzávalók: 1 tepsi kész piskóta(lehet kakaós is) Krémhez:20 dkg vaj, 20 dkg porcukor, 1 csomag vaníliás cukor, fél csésze erősre főzött feketekávé, 1 tábla olvasztott fekete csokoládé, 1 csésze rumos meggybefőtt(meggybefőttet rum eszencben áztatsz 1 órán át), 1 marék apróra vágott dió Glazúrhoz:10 dkg vaj, 2 kanál kakaó, 20 dkg porcukor Elkészítés: 20 dkg vajat habosra kavarsz, majd miután beletettél 20 dkg porcukrot+ 1 csomag vaníliás cukrot, tovább kavarod. Cseppenként hozzáadod a sűrűre főzött fekete kávét, majd a felolvasztott tábla fekete csokit és folytatod a kavará kevés cukrot felteszel olvadni a tűzhelyre, majd ha már karamellizálódott, hozzáadod az apróra vágott marék diót. Vágódeszkán húspotyolóval apróra töröd a cukros diót. A csésze rumos meggyet, és a diót is a krémhez kevered, majd az egészet berakod a hűtőbe. Ha már annyira kimerevedett a krém, hogy nem folyik, akkor vastagon a kész piskóta tetejére kened. A glazúrhoz, 10 dkg vajat felolvasztasz, beleteszel 2 kanál kakaót, és 20 dkg porcukrot, jól összekevered, majd a krémes piskóta tetején, vizes késsel elsimítod.

November 11, 2022, 2:25 pm