Akciós ár: a vásárláskor fizetendő akciós ár Online ár: az internetes rendelésekre érvényes nem akciós ár Eredeti ár: kedvezmény nélküli könyvesbolti ár Bevezető ár: az első megjelenéshez kapcsolódó kedvezményes ár Korábbi ár: az akciót megelőző 30 nap legalacsonyabb akciós ára
Jól illik különféle húsokhoz és halakhoz. Mártás vadász módra (4 személyre) 2 vékonyra szeletelt salottahagymát puhára főzünk 3 evőkanál ecetben és 2 evőkanál vízben, lefedve, kb. 10 perc alatt. Levesszük a fedőt, és további 5 percig főzzük. A tűzről lehúzva hozzáadunk egy felvert tojássárgáját és 2 evőkanál fromage blanc-t. Hozzáadunk egy felaprított tárkonyágat. Vízfürdőben felmelegítjük, hogy a mártás kellően besűrűsödjön. Húsokhoz és halakhoz fogyaszthatjuk. Hollandi mártás (4 személyre) Vízfürdőbe állított kisebb nyeles lábasban felverünk 1 tojássárgáját 1 kávéskanál mustárral és 2 evőkanál citromlével. Néhány percig kis lángon melegítjük, hogy a mártás besűrűsödjön, majd folytonos kevergetés mellett lassan hozzáadunk 50 ml langyos tejet. Vízfürdőben besűrítjük, és tálalásig melegen tartjuk. Hagyományosan fehér húsok mellé kínálják, de illik a spárgához, a zöldbabhoz és a parajhoz is. Besamelmártás ¼ liter lefölözött tejbe belekeverünk 1 evőkanál kukoricakeményítőt, majd hozzáadunk 1 húsleveskockát.