Toljuk a sütőbe 10 percre. Vegyük ki a paprikákat, szórjuk meg őket reszelt sajttal, majd toljuk vissza 15 percre, míg a sajt szépen megpirul. Rögtön tálaljuk.
Elkészítése: A paprikának levágom a tetejét és kicsumázom. Alaposan kitisztítom és félreteszem. A hagymákat késes aprítóba helyezem és alaposan összeaprítom. A húst egy tálba helyezem és hozzáadom az aprított hagymákat, mustárt, sót, borsot és végül a tojást. Fakanál segítségével vagy akár kézzel, kinek hogy tetszik, egynemű masszát keverek/gyúrok belőle. A paprikát félig megtöltöm a töltelékkel, a közepére helyezek nagyjából egy 2 dkg-os sajt szeletet, majd mehet rá ismételten a töltelék. Ugyígy megismétlem a másik paprikával is. Ugyan a következőt nem írtam bele a hozzávalókba, de amikor nálunk valami tepsiben sül, akkor biztos, hogy kerül az aljára jó sok hagymakarika, aminek két előnye is van. Először is isteni finom a sült hagyma, másodszor pedig így nem tapad le a sütni kívánt ételünk, ez esetben a paprika. Ezt a tálaláskor nem raktam oda a tányérra, de az étkezésből nem maradhatott ki, hiszen valami mesés plusz ízt kölcsönöz. Szóval hagymaréteg a magasfalú tepsi aljába, pici víz és olaj, majd ráfektetem a töltött paprikákat.
Töltsd meg a paprikákat a csirkés töltelékkel. Tedd a töltött kaliforniai paprikákat egy tepsibe, én jénai edényt használtam, annak magasabb a fala, könnyebben megállnak benne a paprikák. Önts egy kevés vizet a paprikák alá, tedd rá a jénai tetejét, vagy takard le fóliával, és tedd az előmelegített sütőbe 25-30 percre. Reszeld le a sajtot, és szórd a töltött kaliforniai paprikák tetejére, és tedd vissza a sütőbe 10-15 percre, hogy rá el ezeket a halloweeni cikkeket is! Summary Recipe NameHalloweeni töltött paprikaAuthor NamePublished On2021-09-17Preparation Time40MCook Time40MTotal Time80M
Paradicsomos töltött paprika - Kaliforniai paprikából sokkal pikánsabb lesz | Femcafe Aki a töltött paprikát eddig mindig TV paprikából csinálta, annak ki kell próbálnia ezt a receptet, ugyanis sokkal ízletesebb és pikánsabb, ha egy jóval édesebb kaliforniai paprikába kerül bele a töltelék. Hozzávalók A töltelékhez 500 g sertés darálthús 2 gerezd fokhagyma 1 evőkanál étolaj 1 vöröshagyma 4 db kaliforniai paprika 125 g rizs 2 paradicsom snidling só, bors A paradicsomszószhoz fél liter paradicsompüré 2 gerezd fokhagyma 300 ml víz só, bors Elkészítés Az olajon pirítsuk meg az apróra vágott vöröshagymát, majd a zúzott fokhagymát is adjuk hozzá. Kb. 1 perc pirítás után adjuk hozzá a darált húst, sózzuk, borsozzuk. Közben egy lábasban forraljunk vizet, majd kezdjük el főzni a rizst. Ha már zsírjára sült a hús, adjuk hozzá a felkockázott paradicsomot és a snidlinget. Ha megfőtt a rizs, csepegtessük le, majd adjuk a húshoz, és még kb. 5 percig pirítsuk össze. A kaliforniai paprika tetejét vágjuk le, majd töltsük bele a húst.
1 adag glikémiás terhelése: 4.