Bodzaszörp Télire Hidegen
2020. 03. 08. Bodzaszörp receptek Hozzávalók: 5 liter víz30-35 nagy tenyérnyi bodzavirág70 dkg cukor2 db citrom3 g citromsav Egyszerű bodzaszörp recept elkészítése A vizet a cukorral felforraljuk, 5-10 percig főni hagyjuk. Majd a felforralt cukros vizet hagyjuk kihűlni. A citromot alaposan megmossuk és felkarikázzuk. A bodzavirágokat óvatosan megmossuk, hogy minél kevesebb virágpor távozzon a mosással. A vízbe beletesszük a bodzavirágokat, a citromkarikákat (kissé kinyomkodva) és a citromsavat. Jól belenyomkodjuk a vízbe az összetevőket és 3 napra hűvös helyre tesszük. Majd minden nap egyszer jól megkeverjük a bodzaszörpöt. 3 nap után a bodzaszörpöt leszűrjük és üvegekben, hűtőben tároljuk. A bodzaszörpöt fogyasztáshoz ízlés szerinti vízzel hígítjuk. Kellemes felfrissülést!
- Erdőkóstoló: május 2012
- Bodzaszörp télire tartósítószer nélkül – Artofit
- Gyermekkorunk kedvence a bodzaszörp
Erdőkóstoló: május 2012
Bodzaszörp télire tartósítószer nélkül Mennyei Bodzaszörp télire tartósítószer nélkül recept! Imádjuk de a sok tartósítószeres recept egy ideig meggátolt abban hogy itthon próbálkozzam vele! Mivel a lekvárjaim is nagyon kevés cukorral tartósítószer nélkül a steril dunsztolásos módszerrel készülnek és kibontásig 1-2 évig bírják, úgy döntöttem kipróbálom a bodzaszörp készítésénél örültem, hogy működik, épp egy éves volt a legutóbb kibontott üveg. Megosztom hátha jól jön másnak is a tapasztalatom. Megjegyzem a kókusz virág cukor barnás színt kölcsönöz a szörpnek, aki kevésbé szereti ezt a tulajdonságát, több kristalycukor, kevesebb kókusz virág cukrot használjon. Advertisement Bodzaszörp télire - Bombabiztos recept! A friss bodza szörpnél nincs finomabb, de télen sem kell lemondanunk erről a csodás nedűről. Hozzávalók 20-30 db bodzavirág, 4 kg kristálycukor, 6 l víz, 5 db citrom, 10 dkg citromsav, 1 tk natrium benzoát. Elkészítés 5 liter vizet felforralunk 3, 5 kg cukorral. A maradék 0, 5 kg kristálycukrot karamellizáljuk, majd mikor kész az égetett cukor, ráöntünk 1 […] Vlierbloesemlikeur Vlierbloesemlikeur is een heerlijke goedje.
Télire is eltehető, akkor több virág, 1, 5-2 kg cukor kell bele és tartósítószer, kinek-kinek a meggyőződése szerint. Bodzaecetet még nem készítettem, de ezt a receptet találtam:? Egy 0, 7 l befőttesüvegbe beleteszek 6-8 bodzavirágzatot, ráöntök fél liter 5%- os biológiai erjesztésű almaecetet, jól összekeverem, majd lezárom az üveget és kiteszem a kamrába. Három hétig minden nap egyszer megkeverem, vagy csak megfordítom, megrázogatom az üveget. Ezután leszűröm és üvegbe töltöm. Különleges ízű ecetet használhatjuk zöld salátákhoz, de grillezett zöldségekhez is.? Bodzadzsem Az érett, fekete bodzát vízzel leöblítjük és leszemezzük. Egy kg gyümölcshöz 80 dkg cukorból 2 dl vízzel sűrű szirupot főzünk, belekeverjük a gyümölcsöt, és erős tűzön addig főzzük, amíg kissé sűrűsödni nem kezd. Forrón üvegekbe töltjük, lekötözzük, és száraz gőzbe rakjuk. A kísérletezhető receptek után nagymamám bodza? fánkját? ajánlanám. Tulajdonképpen egy sűrű palacsinta tésztába morzsoljuk a bodzavirágot, és így sütjük ki, háromszögbe hajtjuk, és megszórjuk porcukorral.
Bodzaszörp télire tartósítószer nélkül – Artofit
Figyelt kérdésOlvastam recepteket a neten, de egyik sem írt sem tartósítőszert, sem dunsztolást. Akkor mitől áll el a télire eltett bodzaszörp? 1/7 anonim válasza:2016. máj. 21. 12:51Hasznos számodra ez a válasz? 2/7 anonim válasza:92%Hőkezelés, cukor. Csak a hőkezelés is jó tartósító módszer, minden befőttem csak gyümölcsből, zöldségből áll, semmi nincs hozzáadva, víz sem, nemhogy cukor vagy tartósítószer. Kuktában hőkezelem a lezárt üvegeket s remekül elá majd esetleg szörpöt akarok eltenni, azt is átfuttatom a kuktás kezelésen, az biztos. 2016. 13:11Hasznos számodra ez a válasz? 3/7 A kérdező kommentje:Magyarul nedves dunsztot alkalmazol. Ezt értem. Pont az furcsa, hogy a neten talált receptek egyike sem írja ezt. 4/7 anonim válasza:100%Én soha nem csinálok vele semmit azon kivül, hogy tisztán dolgozom vele és elég cukrot teszek bele. Hidegen töltöm csavaros tetejü üvegekbe minden tartósítószer nélkül, lezárom és hüvös helyen tá évig mindenképpen eláll, de éppen tavaly találtam egy akkor 3 évest, ami véletlen hátulra került.
Gyermekkorunk kedvence a bodzaszörp
- Regina beauty: Avon mark. matt folyékony ajakrúzs #avonhungary
- A bodzaszörp mitől áll el?
- Szegedi városi könyvtár
- Szabad felhasználású hitel otp mi
Olvastam, hogy van, aki ledarálja virágokat. Szerintem erre nincs szükség, és nem vagyok benne biztos, hogy jó, és ugyanaz az íz lesz, de ki lehet próbálni. Én nem próbáltam, mert az alábbi is jól bevált eddig. Ahogy én készítem: 5 literes befőttes üvegben, vagy egy kb. akkora rozsdamentes edényben készítem. Ebbe az üvegbe az akácvirágok közé, kevés, fagyasztóból előszedett, tavalyi csipkebogyót, galagonyabogyót és friss mentát is tettem. A cukor és a citrom aránya, és mennyisége ízlés kérdése is, lehet kísérletezni, kóstolgatni, kezdéskor csak részben ízesíteni, és a számunkra optimális ízt a végén beállítani. Akácvirág ital 5 literes edényhez, amiből 4 liter ital lesz Fél-egy liter virág lazán mérve (de minél több annál jobban akácvirág ízű) 3 l víz 2 biocitrom mindene (leve belecsavarva, héjának sárga része lereszelve, a maradék is beáztatva). Jobb a biocitrom, mert a nem bio héját vegyszerekkel kezelik. 1-2 evőkanál citromsav ízlés szerint, vagy citromlé izlés szerint 60-80 dkg xillit vagy cukor, méz ízlés szerint A fentieket a kiválasztott edényben összekeverem, és napi egy-kétszeri keverés mellett, hagyom állni, cukor is közben feloldódik.