Beletesszük az ízesítőket és - a babérlevelet kivéve - péppé zúzzuk. Megtöltjük a hagymákat, a kivajazott tepsibe állítjuk őket, reszelt sajttal megszórjuk a tetejüket, majd mindegyikre egy kanál tejfölt csurgatunk. Nem túl forró sütőben, kb. Ráctök Hozzávalók: 1 db közepes tök, 5-6 db kemény paradicsom, 3 db húsos paprika, 2 pohár tejföl, 1 evőkanál vaj, 1 evőkanál só, késhegynyi őrölt bors, vegeta. Elkészítése: A tököt megtisztítjuk, félbe vágjuk, belét kivájjuk, és kb. 1 cm-es csíkokra szeleteljük. A paradicsomot és a paprikát is csíkokra vágjuk. A tepsit kivajazzuk, ráterítjük a tök egyharmadát, ízesítjük, erre paradicsom- és paprikaszeleteket helyezünk, majd ráöntünk egy pohár tejfölt. Sózzuk. Azután ugyanilyen sorrendben rátesszük a megmaradt hozzávalókat. A tetejét tökréteg zárja. Erre olvasztott sós vajat kenünk. Sütőben, közepes lángon, kb. 20 percig sütjük, majd nagy lángon megpirítjuk. Gombafejek rakva Hozzávalók: 3/4 kg burgonya, 12 fej csiperke gomba, 10 dkg juhtúró, 1 pohár tejföl, 1 evőkanál vaj, 1 evőkanál só, 10 dkg trappista sajt.
Az elmúlt 15 évben különböző képzéseken vett részt a wellness és táplálkozás, coaching témakörökben. Építek a keleti és a nyugati módszerekre is a munkám során, beleértve a HKO (hagyományi kínai orvoslást) vagy az ételintoleranciák, allergiák kimutatását is. A MyFarmHarta közel áll a szívemhez, mert a környékről származom és magam is biokertészkedem. A tiszta, egészséges, lehetőleg szezonális és helyi zöldségek, gyümölcsök fogyasztására ösztönzök minden hozzám fordulót, így külön öröm számomra ez az együttműködés. Fotó: Erdei Andrea @begoniawellness és @bernadettbegonia Facebook és Youtube csatornán keresztül találtok meg. Illetve a weboldalam: Egyéni konzultációhoz érdeklődés: Mautner Zsófi - Egészben sült aranydurbincs citromos-tejszínes mángolddal Mautner Zsófi - Töltött csirke katalán mazsolás mángolddal Főzelékes Feri - Egyszerű mángoldfőzelék